sreda, 22. oktober 2014

Dva puta oduševljena i auč! na kraju!


Od kada sam, sredinom leta, čula da će se u Beogradu održati međunarodni kongres integrativne medicine, jako sam se obradovala i sa nestrpljenjem isčekivala isti. Imala sam dva razloga za radovanje. Prvi je bio što je na kongres dolazila moja jako dobra prijateljica – doktorka Biljana Uzelac iz Čikaga, koja je dan pre kongresa držala vrlo zanimljivu radionicu kod nas u Holističkom centru Life Design. Tema radionice je bila koja hrana i superhrana je pogodna za klince. Baš je bilo slatko i interesantno i svi učesnici su je slušali sa punom pažnjom. Drugi razlog za radost je bio vezan za sam kongres. U proteklih sedam godina mog rada kao istraživačkog novinara, bila sam na bezbroj medicinskih kongresa gde su učesnici pričali o novim bolestima, negativnom uticaju faktora modernog doba i generalno sve slabijem zdravlju ljudi i uvek bi na kraju rešenje bilo nova tableta! 

Isto se dešavalo na privatnom planu – iz ličnog iskustva sam bila razočarana zvaničnim zdravstvenim sistemom jer su mi doktori, kao pacijentu, posvetili samo pet minuta i nisu hteli da čuju kako se stvarno osećam i gde to, možda, grešim u svojoj svakodnevici. 
Bila sam puna vere da će ovaj kongres ponuditi neka nova rešenja i drugačiji, holistički pristup pacijentu. Na kongres sam otišla sa Biljanom, koja je na kongresu držala predavanje i, zasluženo, dobila jak aplauz. Bila sam oduševljena videvši da su doktori stvarno zainteresovani da se nauče nešto novo, da se ne pridržavaju slepo konvencionalnih metoda. Pomenuću i radionicu hipnoze po metodi AUCH, gde nam je doktor Ali Ozden Ozturk pokazivao video, gde je samohipnozom sebe doveo u stanje potpunog mira, nakon čega mu je stomatolog izvadio zub na živo. Stvarno Auch! Na kraju je hipnotisao i mene, ali to je već neka druga priča …

nedelja, 5. oktober 2014

Ko sam ja?


Zovem se Nina i dolazim iz Slovenije. Od pre par meseci postala sam Beograđanka, što znači da imam adresu, fiksni telefon i saksiju u Beogradu. Akademskim obrazovanjem, ja sam komunikolog a praktično se bavim istraživačkim novinarstvom već dvanaest godina. Najveći deo proteklih godina posvetila sam praćenju i izučavanju modernog stila života sa posebnim osvrtom na zdravlje čoveka, njegovu vezu sa prirodom i funkcionalnu ishranu. Posao novinara mi je omogućio kontakte sa mnogim bitnim ljudima iz sveta kulinarstva i prisustvo na brojnim radionicama, seminarima i konferencijama koje su za temu imali nove tendencije u kulinarstvu. Sa velikim zadovoljstvom sam pratila rad vrsnih umetnika kuhinje i pisala o njihovom radu. Vremenom kuvanje je postalo i moja strast. Kulinarska saznanja sam obogatila tajnama prirode, svim blagotvornim i lekovitim čudima koja se u njoj nalaze. Pre dve godine sam, na jednoj klinici u Sloveniji, stekla licencu supernutricioniste i od tada ukazujem ljudima na neverovatne mogućnosti koje superhrana ima. Svakoga dana, barem jednu novu osobu naučim kako da spremi zdrav obrok, kako da izleči kijavicu ili glavobolju bez lekova, koji čaj je dobar za šta i čemu služe svi ti čudni praškovi koje nosim sa sobom. Moja misija u životu je da što više ljudi upoznam sa konceptom zdrave ishrane, da im ukažem na zablude kojih nisu ni svesni a one uništavaju njihov život. Podsećam ljude na hranu koju su naši preci jeli i na činjenicu da su bili daleko manje bolesni. Govorim im o tome da je dijeta prevaziđen koncept koji treba da ustupi mesto zdravoj, ukusnoj i funkcionalnoj ishrani. Takva ishrana nije neukusna i skupa ona je vrhunski prosvećeni hedonizam. Verujte mi!


Ako imate bilo kakvih pitanja ili predloga možete me kontaktirati na supernutritionist@gmail.com